sop pelangi

sok imut banget ya namanya? :p
gak apa-apa ya.. kokinya juga imut, soalnya.. *hueks*

eniwei.. kali ini saya beneran membuat sop. ya, SOP beneran. yang kemarin-kemarin itu jangan diingat ya, itu tragedi.. :))

well, membuat sop itu mudah, sodara-sodara! trust me! *lebay*
ini yang saya suka dari sop. mudah, gizi bisa kita atur sesuka hati, sehat pula..karena insya Allah rendah kolesterol. cocok deh buat yang mau diet.. kurangi yang digoreng-goreng, banyakin yang direbus dan dikukus.. ;) *catatan untuk diri sendiri*

berikut ini adalah resep sop pelangi a la amelia.. ;)

bahan:

• kentang, dipotong dadu.
• wortel, dipotong dadu.
• buncis, dipotong-potong, panjangnya hampir sama dengan ukuran wortel, biar unyu. *halah*
• sosis, dipotong-potong sesuai selera. kalau saya sukanya dipotong 1 cm, lalu dibelah 4 supaya berbentuk seperti bunga. ngerti kan ya? agak bingung menjelaskannya soalnya.. :p
• bakso, diiris tapi jangan terlalu tipis.
• bakso ikan, jika suka..diiris atau dipotong dadu (tergantung bentuknya).

bumbu:

• bawah putih, 2 siung, dipeprek, lalu dicincang halus.
• garam dan merica, secukupnya.
• kaldu penyedap, jika suka.
• gula pasir, sedikiiiitt saja.
• bawang goreng, untuk sentuhan akhir. *caelaaah* :p

cara membuat:

1. rebus air (saya pakai setengah panci).
2. masukkan kentang.
3. setelah mendidih, masukkan bawah putih, garam, merica, dan kaldu penyedap. aduk-aduk.
4. masukkan sosis, bakso, dan bakso ikan. aduk. tunggu sampai mendidih dan terapung.
5. masukkan wortel dan buncis. aduk lagi. tunggu mendidih.
6. icip-icip dulu, kurang asin atau kurang apa?
7. biasanya saya tambahkan gula pasir, sedikiiiit saja. supaya rasanya makin sedap. ;)
8. setelah semua bahan empuk, matikan api.
9. taburkan bawang goreng secukupnya, aduk-aduk.
10. sajikan deh.. :)

gampang banget kan??

nyam! :9