gak apa-apa ya.. kokinya juga imut, soalnya.. *hueks*
eniwei.. kali ini saya beneran membuat sop. ya, SOP beneran. yang kemarin-kemarin itu jangan diingat ya, itu tragedi.. :))
well, membuat sop itu mudah, sodara-sodara! trust me! *lebay*
ini yang saya suka dari sop. mudah, gizi bisa kita atur sesuka hati, sehat pula..karena insya Allah rendah kolesterol. cocok deh buat yang mau diet.. kurangi yang digoreng-goreng, banyakin yang direbus dan dikukus.. ;) *catatan untuk diri sendiri*
berikut ini adalah resep sop pelangi a la amelia.. ;)
bahan:
- kentang, dipotong dadu.
- wortel, dipotong dadu.
- buncis, dipotong-potong, panjangnya hampir sama dengan ukuran wortel, biar unyu. *halah*
- sosis, dipotong-potong sesuai selera. kalau saya sukanya dipotong 1 cm, lalu dibelah 4 supaya berbentuk seperti bunga. ngerti kan ya? agak bingung menjelaskannya soalnya.. :p
- bakso, diiris tapi jangan terlalu tipis.
- bakso ikan, jika suka..diiris atau dipotong dadu (tergantung bentuknya).
bumbu:
- bawah putih, 2 siung, dipeprek, lalu dicincang halus.
- garam dan merica, secukupnya.
- kaldu penyedap, jika suka.
- gula pasir, sedikiiiitt saja.
- bawang goreng, untuk sentuhan akhir. *caelaaah* :p
cara membuat:
- rebus air (saya pakai setengah panci).
- masukkan kentang.
- setelah mendidih, masukkan bawah putih, garam, merica, dan kaldu penyedap. aduk-aduk.
- masukkan sosis, bakso, dan bakso ikan. aduk. tunggu sampai mendidih dan terapung.
- masukkan wortel dan buncis. aduk lagi. tunggu mendidih.
- icip-icip dulu, kurang asin atau kurang apa?
- biasanya saya tambahkan gula pasir, sedikiiiit saja. supaya rasanya makin sedap. ;)
- setelah semua bahan empuk, matikan api.
- taburkan bawang goreng secukupnya, aduk-aduk.
- sajikan deh.. :)
nyam! :9