kembang kol goreng tepung

satu lagi camilan yang (ternyata) enaaaaakkk banget!

ini pertama kali sih saya cobain resep ini. biasanya saya nggak suka kembang kol lho kalau disop atau dicapcay gitu. tapi ternyata, setelah digoreng tepung begini...hmm, YAMMEY! ;)

cara membuatnya mudah sekali tentunya! *ya iyyyaalaah.. koki gadungan begini mana mau masak yang susah-susah :))*

bahan:

• 1 bonggol kembang kol (ternyata di supermarket mahal ya harganya..sekitar 12 ribu gitu! *ngambek*)
• 100 gr tepung bumbu serba guna - hehehe..lagi mau yang praktis-praktis saja :p
• 1 butir telur
• minyak untuk menggoreng (secukupnya, seperti untuk menggoreng perkedel.. hehe..)

bumbu:
garam & merica (sedikiiit aja.. kira-kira 1/3 sdt ya..)

cara membuat:

1. kembang kol dipotong-potong sesuai kuntumnya, cuci bersih.
2. kocok telur dan bumbui dengan garam dan merica.
3. panaskan minyak goreng.
4. celup kembang kolnya ke dalam telur, lalu dibalurkan dengan tepung bumbu serba guna, dan masukkan ke dalam minyak yang sudah panas.
5. goreng sampai kecoklatan (jangan terlalu gosong ya! kalau gosong, si kembang kolnya jadi keriput gitu, gak seger lagi.. :D)
6. angkat dan sajikan deh!

enak banget dicocol saus sambal.. jadi teman untuk makan nasi juga oke.. ;)
selamat mencoba ya!

nyam! :9